Em abril de 2015, o fundo HSI High Yield Credit I subscreveu BRL 88,3 milhões em debêntures conversíveis em ações, emitidas pelo Madero, a segunda maior rede de restaurantes do Brasil naquele momento. Nessa época a companhia possuía 42 restaurantes e BRL 150 milhões de receita líquida.

Os recursos da emissão foram utilizados para financiamento da expansão, construção de uma nova unidade produtiva e o refinanciamento de dívidas. 

Com tal investimento e uma reestruturação societária e organizacional acompanhada pela HSI, a empresa conseguiu reduzir despesas e aumentar suas margens de forma material, melhorou sua eficiência produtiva e tributária, bem como seus controles internos.

Em julho de 2017, o fundo fez outro investimento na rede, aportando BRL 50 milhões adicionais, dando continuidade ao financiamento do projeto de crescimento do Madero. Em 2017, a companhia atingiu um total de 111 restaurantes e BRL 507 milhões de receita líquida. 

Em abril de 2018, o fundo HSI Special Opportunities II adquiriu BRL 380 milhões em debêntures emitidas pela companhia. Os recursos foram utilizados para o refinanciamento da dívida (incluindo a dívida mantida pelo HSI High Yield Credit I), para financiar a contínua expansão da rede, capital de giro, distribuição de dividendos, entre outros.

Em 2019, a rede atingiu um total de 197 restaurantes e mais de BRL 1 bilhão em receita líquida. Em março de 2019, o Carlyle Group adquiriu 23,3% de participação na companhia por BRL 700 milhões, sendo que parte dos recursos foram utilizados para pré-pagar as debêntures detidas pela HSI, concluindo assim a transação.